검색결과

  • 컵라면·젖병을 전자레인지에 넣는 당신 ‘환경호르몬’에 너무 무관심하네~

    　‘음식만큼은 마음 푹 놓고 먹고 싶다’는 게 모두의 소박한 희망. 그러나 깨끗하고 위생적인 식품만으론 2% 부족하다. 음식을 담은 용기·기구·포장에서 유해물질이 흘러나온다면 ‘안

    중앙일보

    2007.09.09 15:52

  • [SHOPPING] 포도, 당근, 블루베리,호박의 공통점은?

    [SHOPPING] 포도, 당근, 블루베리,호박의 공통점은?

    왼쪽부터 포도, 당근, 블루베리,호박지난해 8월 어린이 음료인 '헬로 팬돌이'에서 색소를 뺀 해태 음료는 올해 초부터 '써니텐'을 비롯한 120여 개 모든 제품에서 인공색소를 쓰지

    중앙일보

    2007.05.10 18:10

  • [식품영양] 식중독균 막으려면 손도 과일도 씻고 또 씻어라

    올해는 일반인에게 다소 생소한 식중독균.전염병균의 출현이 잦았다. 6월엔 사상 최대 학교급식 사고가 발생해 원인균으로 밝혀진 노로 바이러스가 주목을 받았다. 또 8월엔 축산업자.

    중앙일보

    2006.10.15 17:12

  • [박태균 기자의 약선] 유해산소 킬러, 살구

    [박태균 기자의 약선] 유해산소 킬러, 살구

    밤.대추.복숭아.자두와 더불어 귀한 5과(五果)로 취급되는 살구가 요즘 제철을 맞았다. 선조들은 몸이 힘들면 봄에 도라지차, 여름에 살구.복숭아, 가을에 은행(볶은 것), 겨울에

    중앙일보

    2005.08.12 10:02

  • [박태균 기자의 약선] 유해산소 킬러, 살구

    [박태균 기자의 약선] 유해산소 킬러, 살구

    밤.대추.복숭아.자두와 더불어 귀한 5과(五果)로 취급되는 살구가 요즘 제철을 맞았다. 선조들은 몸이 힘들면 봄에 도라지차, 여름에 살구.복숭아, 가을에 은행(볶은 것), 겨울에

    중앙일보

    2005.08.11 17:44

  • [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    어떻게 안전한 농산물을 고를 수 있는가. 불행히도 왕도는 없다. 농산물은 외관만으론 안전한지 알 수가 없다. 건강을 해치는 미생물이나 농약.중금속에 오염된 농산물도 겉은 오히려 더

    중앙일보

    2004.11.16 17:50

  • [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    ▶ 깨끗이 세척해 위생 걱정을 없앤 쌀도 관심을 모으고 있다. 풍년농산 직원들이 산성수와 알칼리수로 두 차례 세척한 쌀을 포장한 뒤 출하하고 있다. 부산=송봉근 기자 bksong@

    중앙일보

    2004.11.16 17:10

  • [week& 웰빙] 토마토 즐기면 병원 갈 일 확 준다

    [week& 웰빙] 토마토 즐기면 병원 갈 일 확 준다

    ◆채소.과일의 라이코펜 함유량(100g당) 토마토 4.4~11.3㎎ 수박 2.3~7.2㎎ 자몽 2.1~3.4㎎ 구아바 3.3㎎ 살구(건조된 것) 0.9㎎ 살구 캔 0.06㎎ ◆토마

    중앙일보

    2004.07.22 19:01

  • [week& 웰빙] 토마토 즐기면 병원 갈 일 확 준다

    ◆채소.과일의 라이코펜 함유량(100g당) 토마토 4.4~11.3㎎ 수박 2.3~7.2㎎ 자몽 2.1~3.4㎎ 구아바 3.3㎎ 살구(건조된 것) 0.9㎎ 살구 캔 0.06㎎ ◆토

    중앙일보

    2004.07.22 15:04

  • 유리용기 유아식에서 발암물질 검출

    유리용기에 담긴 유아식에서 극소량의 발암물질이 검출됐다고 유럽식품안전기구(EFSA)가 16일 보고서를 통해 발표했다. '세미카바자이드(SEM)'라는 이 화학물질은 동물에 영향을 미

    중앙일보

    2003.10.17 10:49

  • 할리우드식 원푸드 다이어트

    빠져야 산다! 인기를 먹고 사는 스타들에게 있어 다이어트란 죽기 아니면 살기의 한판승부! 때문에 20kg씩 빼는 스타 다이어트 계보가 있다. 지금 스타들의 다이어트와의 한판 승부

    중앙일보

    2001.04.17 13:32

  • 마약성 진통제

    ▣ 마약성 진통제란? 마약성 진통제와 마약은 다릅니다.” 엔돌핀(endorphin)이 몸 안에서 생성되면 진통, 진정, 기분 좋은 상태가 나타납니다. 마약은 음성적으로 유통되어 중

    중앙일보

    2000.09.15 10:16

  • 곤충알레르기(insect allergy)

    여러 가지 곤충이 알레르기 반응을 일으킨다. 장수말벌, 꿀벌, 말벌류(hornet), 개미 등이 가장 강력한 알레르기 반응을 일으키는 곤충이다. 모기, 파리, 이, 침노린재류의 흡

    중앙일보

    1999.07.28 13:29

  • (13)채소·과일에 묻어 식탁까지 위협|농약공포

    농약공포가 날로 심화되고 있다. 식량증산을 위해 뿌리는 농약이 잇단 중독사고로 농민들의 생명을 위협하는 것은 몰론 토양·상수원을 오염시키고 생태계를 파괴하는 등 농약피해가 늘어나고

    중앙일보

    1990.09.10 00:00

  • 고3수험생 식사는 거르지 말라

    일생중 가장 성장이 왕성한 시기에 있는 고등학교 3학년 학생들은 성인보다 높은 열량과 영양을 필요로 하지만 과중한 학업과 정신적 스트레스등으로 실제로는 제대로의 영양관리가 이뤄지지

    중앙일보

    1989.06.15 00:00

  • 이것도 음식인가…|독성식품 추방을 위한 캠페인(2)|오염 청과물

    자연식품인 청과물류가 오염·부패되어 인체에 해를 주는 것은 생산과 유통과정·소비자의 부주의 등 3가지 요인의 경우로 구분된다. 청과물재배과정에서 병충해를 막기 위해 뿌리는 30여가

    중앙일보

    1976.06.17 00:00

  • 피로회복은 이렇게|더위에 지친 가족의 건강관리

    삼복이 지나 아침저녁으로 약간씩 시원한 바람이 일지만 아직도 무더위가 계속되고 있다. 그동안 계속된 더위에 지친 가족들의 건강을 위해 주부들은 특별히 마음을 써야 한다. 한더위가

    중앙일보

    1966.08.11 00:00

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